SELECT menu

Das webbasierte Mise en place, eine Quelle für kulinarisches Gelingen

SELECT menu ist ein webbasiertes Warenwirtschaftssystem gefüllt mit branchenspezifischen Artikeln, Rezepturen und Speiseplänen.

Mit unserem handlichen Praxistool reden Sie nicht von Nachhaltigkeit, sondern leben Nachhaltigkeit vor.

Neben den LMIV-Daten können wir
für Sie folgende Felder pflegen:

Auswahlfelder:

vegetarisch
vegan
halal
koscher
bio
MSC
ASC

Weitere Zertifikate
palmölfrei
Marken
Hersteller
Conveniencestufen 1-6
Regionen

Auf Wunsch können wir für Sie auch zusätzliche Felder pflegen.

Warenwirtschaft leicht gemacht

Sie legen fest, wer Ihre Zutaten liefert und wir kümmern uns darum, dass diese mit Ihren kundenspeziﬁschen Preisen ins System kommen. Und schon können Sie starten. Sie brauchen kein Kraftwerk, sondern ein handliches und verständliches Praxistool.

Unser Angebot:

2.000 mit Nährwerten, Zusatzstoffen und Allergenen gepflegte Artikel
Nachhaltige Auswahlkriterien
250 Rezepturen
Menüpläne für 4 Wochen mit einem ausgewogenen nachhaltigen Speisenangebot
Varianten für Seniorenheime, Kliniken oder die Betriebsverpflegung
Zuordnung Ihrer Lieferanten und Artikel zu den bestehenden Basisartikeln

Das reicht Ihnen nicht?
Dann buchen Sie einfach weitere Leistungen:

Die Anlage Ihrer zusätzlich gewünschten Artikel
Die Pﬂege der LMIV Daten (Nährwerte, Zusatzstoﬀe und Allergene) und zusätzlich Ihre gewünschten Felder
Die Anlage Ihrer gewünschten Rezepturen
Den Aufbau Ihres Menüplans
Varianten gesundheitsbewusster und nachhaltiger Ernährung (vegetarisch, vegan, Bio, klimafreundlich und vieles mehr)
Ein angepasstes Layout Ihres Speiseplandrucks
Eine App zur Auswahl und Vorbestellung der Speisen

So funktioniert SELECT Menu:

Ohne Installation loggen Sie sich webbasiert nur über den Link im Browser in SELECT menu ein. Benutzer und Rechte vergeben wir in Abstimmung mit Ihnen und anschließend starten Sie mit unserer intuitiven Oberﬂäche mobil oder an Ihrem PC.

Alle Module auf einen Blick

Rezepte erstellen

Behalte bei der Rezepterstellung die Kalkulation und alle LMIV-Daten jederzeit im Überblick

Artikel verwalten

Behalte bei der Rezepterstellung die Kalkulation und alle LMIV-Daten jederzeit im Überblick

Einkäufe verwalten

Bestelle mit Vorlagen und Preisampel per Mausklick beim günstigsten Lieferanten

Inventur

Bestelle mit Vorlagen und Preisampel per Mausklick beim günstigsten Lieferanten

Menüplanung

Erstelle mehrsprachige Menüpläne mit Vorkalkulation im individuellen Layout

Wareneingang

Überprüfe die Lieferungen und dokumentiere die Ereignisse. Dieses Angebot ist in Vorbereitung

Die Variante: Seniorenverpflegung

Branchenspezifische Artikel
Ein 6 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und DGE konform
Abbildung des kompletten BKT Tages zur Steuerung
Bruttokostenstellenverwaltung einschaltbar
Auf Wunsch eine Bestellapp für Bewohner

Die Variante: Klinikverpflegung

Branchenspezifische Artikel
Ein 3 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und DGE konform
Abbildung des kompletten BKT Tages zur Steuerung
Bruttokostenstellenverwaltung einschaltbar
Anbindung Ihrer Menüwunscherfassung

Die Variante: Betriebsverpflegung

Branchenspezifische Artikel
Ein 4 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und DGE konform
Anbindung Ihres Kassensystems oder unserer Kassenlösung
Anbindung einer einfacheren Cateringbestelllösung
Web-, App und Digital-Signage-Anbindung
Integrierte Lösung für Vorbestellung und Reservierung

Lassen Sie sich von uns beraten.

Sie haben Interesse, Fragen oder Anregungen? Dann rufen Sie uns an oder schreiben uns direkt:

Birgit Metz
Geschäftsführerin Vertrieb
Tel. +49 541 9997460
birgit.metz@best4bps.de

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