SELECT menu

Das webbasierte Mise en place, eine Quelle für kulinarisches Gelingen

 

SELECT menu ist ein webbasiertes Warenwirtschaftssystem gefüllt mit branchenspezifischen Artikeln, Rezepturen und Speiseplänen.

Mit unserem handlichen Praxistool reden Sie nicht von Nachhaltigkeit, sondern leben Nachhaltigkeit vor. 

Neben den LMIV-Daten können wir
für Sie folgende Felder pflegen: 

Auswahlfelder:

vegetarisch
vegan 
halal
koscher
bio
MSC
ASC

Weitere Zertifikate
palmölfrei
Marken
Hersteller
Conveniencestufen 1-6
Regionen
 

Auf Wunsch können wir für Sie auch zusätzliche Felder pflegen.

Warenwirtschaft leicht gemacht

Sie legen fest, wer Ihre Zutaten liefert und wir kümmern uns darum, dass diese mit Ihren kundenspezifischen Preisen ins System kommen. Und schon können Sie starten. Sie brauchen kein Kraftwerk, sondern ein handliches und verständliches Praxistool.

Unser Angebot: 

  • 2.000 mit Nährwerten, Zusatzstoffen und Allergenen gepflegte Artikel

  • Nachhaltige Auswahlkriterien

  • 250 Rezepturen

  • Menüpläne für 4 Wochen mit einem ausgewogenen nachhaltigen Speisenangebot

  • Varianten für Seniorenheime, Kliniken oder die Betriebsverpflegung

  • Zuordnung Ihrer Lieferanten und Artikel zu den bestehenden Basisartikeln

Das reicht Ihnen nicht? 
Dann buchen Sie einfach weitere Leistungen: 

  • Die Anlage Ihrer zusätzlich gewünschten Artikel 

  • Die Pflege der LMIV Daten (Nährwerte, Zusatzstoffe und Allergene) und zusätzlich Ihre gewünschten Felder

  • Die Anlage Ihrer gewünschten Rezepturen

  • Den Aufbau Ihres Menüplans

  • Varianten gesundheitsbewusster und nachhaltiger Ernährung (vegetarisch, vegan, Bio, klimafreundlich und vieles mehr) 

  • Ein angepasstes Layout Ihres Speiseplandrucks 

  • Eine App zur Auswahl und Vorbestellung der Speisen

So funktioniert SELECT Menu:

Ohne Installation loggen Sie sich webbasiert nur über den Link im Browser in SELECT menu ein. Benutzer und Rechte vergeben wir in Abstimmung mit Ihnen und anschließend starten Sie mit unserer intuitiven Oberfläche mobil oder an Ihrem PC.

 

Alle Module auf einen Blick

Rezepte erstellen
Rezepte erstellen
Artikel verwalten
Artikel verwalten
Einkäufe verwalten
Einkäufe verwalten
Inventur
Inventur
Menüplanung
Menüplanung
Wareneingang
Wareneingang

A

Die Variante: Seniorenverpflegung

  • Branchenspezifische Artikel
  • Ein 6 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und DGE konform
  • Abbildung des kompletten BKT Tages zur Steuerung
  • Bruttokostenstellenverwaltung einschaltbar
  • Auf Wunsch eine Bestellapp für Bewohner

B

Die Variante: Klinikverpflegung

  • Branchenspezifische Artikel
  • Ein 3 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und DGE konform
  • Abbildung des kompletten BKT Tages zur Steuerung
  • Bruttokostenstellenverwaltung einschaltbar
  • Anbindung Ihrer Menüwunscherfassung

C

Die Variante: Betriebsverpflegung

  • Branchenspezifische Artikel
  • Ein 4 Wochenspeiseplan mit in der Praxis erprobten Rezepturen, auf Wunsch mit nachhaltigen Aspekten und  DGE konform
  • Anbindung Ihres Kassensystems oder unserer Kassenlösung
  • Anbindung einer einfacheren Cateringbestelllösung
  • Web-, App und Digital-Signage-Anbindung
  • Integrierte Lösung für Vorbestellung und Reservierung

Lassen Sie sich von uns beraten.

Sie haben Interesse, Fragen oder Anregungen?  Dann rufen Sie uns an oder schreiben uns direkt:

Birgit Metz
Geschäftsführerin Vertrieb
Tel. +49 541 9997460
birgit.metz@best4bps.de

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